無(wú)菌均質(zhì)器的特點(diǎn)是非常適合腫瘤組織,既可得到大量的單細胞,又可對組織細胞實(shí)現柔軟的破碎,均質(zhì)處理可防止脂肪上浮分離,提高乳制品的穩定性,改善質(zhì)地,提高牛乳的消化、吸收程度,對脂肪球、蛋白質(zhì)和乳的理化特性都有影響。均質(zhì)后乳中脂肪球直徑變小,數量增多。未均質(zhì)時(shí),脂肪球直徑大部分在2.5—5微米,均質(zhì)后,脂肪球直徑大部分在1.0微米以下。
作者在這里針對凈信系列的無(wú)菌均質(zhì)器做下講解,均質(zhì)器為了方便清洗,采用全開(kāi)啟式門(mén),在窗口的設計上,采用玻璃窗口,這樣在進(jìn)行實(shí)驗的時(shí)候方便觀(guān)察實(shí)際的效果,樣品與均質(zhì)儀無(wú)接觸,只有當樣品發(fā)生泄漏以后才會(huì )需要系統清洗,均質(zhì)柔和、樣品無(wú)污染、無(wú)損傷、不升溫、不需要滅菌處理,不需洗刷器皿,無(wú)菌均質(zhì)器在顯示屏上采用大屏液晶顯示,并且可以根據需要調整均質(zhì)時(shí)間,均質(zhì)速度也可以進(jìn)行調整和固定,無(wú)菌的時(shí)候采用一次性濾袋,保證衛生和安全。
無(wú)菌均質(zhì)器廣泛用于動(dòng)物組織、化妝品的均質(zhì)處理,特別適合于微生物檢測樣本的制備,樣品無(wú)污染、無(wú)損傷、不升溫、不需要滅菌處理,不需洗刷器皿的特點(diǎn)。