近，大豆開(kāi)啟了久違的上漲趨勢，豆農們也甚是歡喜。大家的目光又再一次轉向了我國的大豆產(chǎn)業(yè)。
大豆是生活中常見(jiàn)的一種食物，不管是營(yíng)養學(xué)界還是醫學(xué)界專(zhuān)家都對大豆進(jìn)行了深入的研究。大豆在我國也有好幾千年的種植歷史，它的營(yíng)養豐富對人的身體有很大的幫助。
大豆具有健腦益智、預防動(dòng)脈硬化、防止骨質(zhì)疏松癥促進(jìn)骨骼健康、亦可使患心血管疾病的危險性降低.......大豆對人類(lèi)身體健康的作用舉不勝舉。研究人員也發(fā)現大豆多肽對發(fā)酵生產(chǎn)有促進(jìn)作用，它具有增強產(chǎn)品風(fēng)味和品質(zhì)的效果，繼而在食品加工中也越來(lái)越受到重視。又例如中國農業(yè)大學(xué)李德發(fā)教授提出大豆中有諸多抗營(yíng)養因子，通過(guò)化學(xué)方法、生物技術(shù)方法等處理它、鈍化它、解決它，可將大豆的飼用價(jià)值應用得更好。這一切都為改良和培育大豆新品種提供理論依據。
科研人員一直對大豆有著(zhù)持續的研究，而研究的di一步就是要研磨粉碎。大豆粉碎，需要得到粉末，而傳統手工研磨費勁且效果不好。凈信JXFSTPRP-24研磨機研磨效果是非常理想的。
上海凈信®的JXFSTPRP®系列組織研磨儀是一種特殊的、快速的、高效率的、多試管的一致系統。
技術(shù)特點(diǎn)
JXFSTPRP®系統與目前已有的其它樣品制備方法相比，具有通用性廣、高效靈活的優(yōu)點(diǎn)。該系統避免了研磨、勻漿、超聲波處理等傳統方法的費力、耗時(shí)、低效等諸多缺點(diǎn)，可以高效、快速、穩定地裂解并純化各種類(lèi)型樣品的核酸與蛋白。
以下是科研老師做的一項關(guān)于大豆研磨的實(shí)驗
實(shí)驗步驟：
1.準備好待研磨的黃豆樣品；
2.研磨鋼罐以及研磨珠一顆滅菌；
3.將黃豆樣品裝入帶有研磨珠的鋼罐中擰緊；
4將鋼罐裝入研磨儀；
設置好參數，啟動(dòng)研磨程序；可得到如圖所示
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